2025 06 16 tk sv388

Hà Nội vào đông, từng cơn gió hun hút thổi bên hàng cây trơ trụi lá, cái lạnh dường như lạnh hơn bởi những hạt mưa lất phất rơi. Lúc đó, ta chỉ muốn tìm một chút ấm áp, có thể là bàn tay nắm chặt, xích lại gần nhau hay một đốm lửa hồng.

Đó là những ngày cuối năm 2015, khi anh Vinh đang kinh doanh một nhà hàng nhỏ tại thị trấn Gråsten, miền nam Đan Mạch. Nhà gần đó, chị Emma là khách quen của nhà hàng, thường xuyên tới ăn uống.

Theo Tổ chức Cà phê quốc tế (ICO), trong một thập kỷ qua, tốc độ tiêu thụ cà phê liên tục tăng và đạt mức trung bình 2% năm. Đến năm 2023, nhu cầu toàn cầu khoảng trên 10 triệu tấn. Các thị trường EU và Bắc Mỹ tiếp tục có nhu cầu cao với sản phẩm này và sự gia tăng của các thị trường mới ở châu Á và châu Phi. Trong khi nhu cầu tăng thì nguồn cung sụt giảm do thời tiết bất lợi. Thêm vào đó, diện tích cà phê không được mở rộng vì các quy định chống phá rừng của EU. Quy định này sẽ chính thức được áp dụng từ ngày 1.1.2025, do vậy hiện nay, nhu cầu thu mua cà phê từ các nhà rang xay châu Âu ở mức cao.

Ở Mỹ cũng như ở Argentina, sự chuyển dịch từ thái cực chính trị này sang thái cực khác luôn dễ dàng xảy ra. Cho nên những bài học từ việc thắng cử của ông Milei vô cùng hữu dụng đối với ông Trump và ông Biden ở Mỹ. 

Với sự tư vấn của đầu bếp tại Nhà hàng Ola Hale. Ảnh: Thu Trần, Ola Hale

"Ngày chạy Olympic vì sức khỏe toàn dân năm 2024" với 2 lộ trình 1,5 km và 5 km qua các tuyến đường ngay tại trung tâm TP.HCM như Lê Duẩn, Đồng Khởi, Tôn Đức Thắng, Nguyễn Huệ, Pasteur… với sự tham gia của khoảng 6.000 người. Trong đó có nhiều lực lượng như học sinh, sinh viên, thanh niên, thiếu niên, công nhân viên chức, người lao động, người cao tuổi, chiến sĩ lực lượng vũ trang, đại diện Tổng lãnh sự một số nước tại TP.HCM, doanh nhân, văn nghệ sĩ, những người tiêu biểu, có uy tín trong nhân dân.